Catégorie : Arbre fruitier – Floraison printanière
Origine : Asie occidentale, cultivé depuis l’Antiquité pour ses fruits parfumés
Description :
Le Cognassier (Cydonia oblonga, ainsi que ses cultivars renommés comme 'Géant de Vranja' pour la taille exceptionnelle de ses fruits ou 'Champion' aux nuances parfumées et régulières) est un arbre fruitier spectaculaire et très généreux. Il est particulièrement apprécié pour sa floraison printanière tardive d'une élégance rare, se couvrant de grandes fleurs solitaires blanc rosé, suivie d'une récolte généreuse de coings jaune d'or, volumineux, veloutés et délicieusement aromatiques en automne. Son feuillage caduc, composé de belles feuilles ovales d'un vert sombre au revers duveteux qui prennent de superbes teintes dorées à l'automne, s'anime sous la brise et apporte une ombre légère, conférant une atmosphère gourmande, traditionnelle et poétique aux aménagements paysagers.
Il forme avec le temps une silhouette élégante au port buissonnant et arrondi, idéale pour un achat coup de cœur destiné aux vergers à l'ancienne, aux massifs champêtres, ou comme sujet isolé sur les pelouses et à proximité des terrasses. Appartenant aux arbres très résistants une fois bien établi, il s'associe à merveille avec les pommiers, les poiriers et les arbustes de haie libre dans un jardin ensoleillé ou de style campagne. Il s'épanouit pleinement au plein soleil ou à la mi-ombre (indispensable pour garantir la richesse en arômes des fruits), dans un sol léger, ordinaire, profond et restant frais, tout en tolérant les terres légèrement argileuses pourvu qu'elles ne soient pas trop calcaires.
Rustique jusqu'à –15 °C à –20 °C, sa floraison tardive lui permet d'échapper habilement aux gelées de début de printemps, ce qui en fait un choix idéal pour toutes les régions. Son entretien est extrêmement simple : il suffit de pratiquer une taille de propreté et d'aération légère en fin d'hiver afin de supprimer le bois mort, d'éliminer les branches qui se croisent au centre et de maintenir son port impeccablement soigné au fil des saisons.
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