Catégorie : Arbre fruitier – Floraison printanière
Origine : Asie occidentale, cultivé depuis l’Antiquité pour ses fruits parfumés
Description :
Le Cognassier commun (Cydonia oblonga) est un petit arbre fruitier apprécié pour sa floraison printanière en grandes fleurs blanches ou rosées, élégantes et mellifères. Son feuillage vert doux, légèrement duveteux, lui donne une allure rustique et chaleureuse. En automne, il produit des coings jaunes, volumineux, très parfumés et riches en pectine, utilisés en gelées, pâtes de fruits, confitures ou plats mijotés. Rustique et facile à cultiver, il préfère les expositions ensoleillées, les sols profonds et bien drainés, et tolère très bien le froid. À maturité, il atteint 3 à 5 mètres, formant un arbre compact, productif et très décoratif. Le Cydonia oblonga allie floraison délicate, fructification gourmande et charme traditionnel, idéal pour les jardins familiaux, vergers et espaces d’ornement.