Amandier Prunus Dulcis

L'Amandier (Prunus dulcis, ainsi que ses cultivars renommés comme 'All In One' pour son autofertilité ou 'Ferraduel' à la floraison tardive protectrice) est un arbre fruitier spectaculaire et très généreux. Il est particulièrement apprécié pour sa floraison hivernale ou de tout début de printemps d'une poésie rare, se couvrant entièrement d'une profusion de magnifiques fleurs blanches ou délicatement rosées, suivie d'une récolte généreuse d'amandes douces à la coque protectrice en fin d'été. Son feuillage caduc, composé de feuilles lancolées et finement dentées d'un vert tendre et lumineux, s'anime sous la brise et apporte une ombre légère, conférant une atmosphère gourmande, méditerranéenne et sauvage aux aménagements paysagers.

Il forme avec le temps une silhouette élégante au port étalé et aérien, idéale pour un achat coup de cœur destiné aux vergers traditionnels, aux petits jardins, ou même à la culture en bacs pour les variétés adaptées sur les terrasses et patios. Appartenant aux arbres les plus résistants à la sécheresse une fois bien établi, il s'associe à merveille avec les oliviers, les lavandes et les plantes de garrigue dans un jardin sec ou méditerranéen. Il s'épanouit pleinement au plein soleil (qui stimule la maturation parfaite des fruits), dans un sol léger, ordinaire, caillouteux à très drainant, tout en supportant parfaitement la chaleur intense et les sols calcaires.

Rustique jusqu'à –15 °C à –20 °C, ses fleurs très précoces restent néanmoins sensibles aux gelées tardives, ce qui nécessite une exposition bien abritée et ensoleillée dans les régions aux hivers rigoureux. Son entretien est extrêmement simple : il suffit de pratiquer une taille de propreté et d'aération légère en fin d'été ou après la récolte pour supprimer le bois mort et maintenir sa silhouette harmonieuse au fil des saisons.

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