Catégorie : Arbre fruitier – Floraison printanière
Origine : Asie centrale, cultivé depuis l’Antiquité pour ses noix et son bois noble
Description :
Le Noyer (Juglans regia) est un grand arbre fruitier majestueux, apprécié pour son feuillage ample, vert clair et caduc, qui offre une ombre généreuse en été. Au printemps, il produit des chatons verdâtres, discrets mais mellifères, annonçant la future récolte. En automne, il donne des noix à coque dure, contenant un cerneau riche et savoureux, très prisé en pâtisserie, cuisine et huile. Il préfère les expositions ensoleillées, les sols profonds et bien drainés, et tolère bien le froid, mais craint les sols trop humides. À maturité, il atteint 10 à 20 mètres, formant un arbre imposant, productif et très décoratif. Le Juglans regia allie fructification généreuse, noblesse du bois et charme rustique, idéal pour les vergers, grands jardins et espaces naturels